محصولات غذایی آماده

نثار مخصوص پلوهای مجلسی مثل قیمه نثار، مرصع پلو، آلبالو پلو، ته چین و حتی پلوهای سادس تا هم با آب و رنگی که داره غذا رو تزئین کنه هم با مزه ای که به غذا میده اون رو به یه غذای اصیل ایرانی نزدیک کنه. نثار مغزوک ترکیبی از موارد زیر میشه: 20 درصد پسته 30 درصد بادام 20 درصد خلال پرتقال 30درصد زرشک پفکی اعلا محصول باید داخل یخچال نگهداری شود. بسته بندی های مغزوک شامل 100 گرم نثار می باشد.

این عسل در روستای ابرسج شاهرود و از گل‌های وحشی تولید شده است.

خلال بادام از بادام‌های با کیفیت و تازه برداشت شده تهیه می‌شود و طعمی ملایم و خوشایند دارد که به دسرها و شیرینی‌ها زیبایی خاصی می‌بخشد. این محصول به دلیل عطر لطیف و طعم دل‌چسب خود، در ماه رمضان برای تزیین غذاها و دسرهای افطاری بسیار پرطرفدار است. برای نگهداری بهتر، خلال بادام باید در محیطی خشک و خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم نگهداری شود تا کیفیت و تازگی آن حفظ گردد.

پیاز خشک، که از ورقه‌های پیاز خشک‌شده تهیه می‌شود، در پخت و پز برای طعم‌دهی به غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پیاز خشک با طعمی قوی و غنی، می‌تواند به غذاها طعمی عالی و دلپذیر ببخشد و در تهیه غذاهایی که نیاز به افزودن طعمی متمایز دارند، بسیار مفید است. وزن تقریبی این محصول ۱۰۰ گرم است.

از پسته‌های مرغوب و تازه تهیه شده و طعمی خوشمزه و عطر دل‌انگیز دارد که به دسرها و شیرینی‌ها رنگ و طعمی ویژه می‌بخشد. این محصول به دلیل فرآیند خاص خشک‌کردن، ماندگاری بالایی دارد و در ماه رمضان به عنوان تزیین یا افزودنی به غذاها و دسرها بسیار محبوب است. برای حفظ کیفیت آن، باید در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری شود.

پودر نارگیل طعمی شیرین و معطر دارد که به دسرها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها طعمی خاص و لذت‌بخش می‌بخشد. این محصول به دلیل عطر خوش و ویژگی‌های مغذی خود، در ماه رمضان برای تزیین حلوا، کیک و شیرینی‌های سنتی بسیار محبوب است. برای حفظ طعم و تازگی آن، بهتر است پودر نارگیل را در جای خشک، خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم نگهداری کنید.

گوجه خشک، که از گوجه‌فرنگی خشک‌شده تهیه می‌شود، به‌عنوان طعم‌دهنده در سالادها، پاستا و سوپ‌ها به کار می‌رود. این پودر گوجه با طعمی غنی و متمرکز، می‌تواند به غذاها عمق و طعمی بیشتر بدهد و در تهیه غذاهایی که نیاز به افزودن طعمی متمایز دارند، بسیار مفید است. وزن تقریبی این محصول ۱۰۰ گرم است.

نشاسته گندم پودری سفید و نرم است که طعمی ملایم دارد و به غذاها و دسرها بافت لطیفی می‌بخشد. این ماده در پخت حلوا، کیک‌ها و دسرهای مختلف کاربرد زیادی دارد و به ویژه در ماه رمضان برای تهیه دسرهای افطاری مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای حفظ کیفیت آن، بهتر است نشاسته گندم را در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم نگهداری کنید.

دانه چیا، که دانه‌ای خوراکی و مغذی است، به‌عنوان منبعی غنی از فیبر و امگا-۳ در تهیه سالادها، اسموتی‌ها و دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دانه کوچک و پرخاصیت، به دلیل محتوای بالای مواد مغذی، می‌تواند به بهبود سلامت گوارش، افزایش انرژی و حفظ سلامتی قلب کمک کند. افزودن دانه چیا به رژیم غذایی می‌تواند به تأمین نیازهای تغذیه‌ای و ارتقای کیفیت وعده‌های غذایی شما کمک کند و تجربه‌ای سالم و انرژی‌بخش به ارمغان بیاورد.

تخم شربتی، دانه‌های کوچک و ژلاتینی گیاه ریحان هستند که در تهیه شربت‌ها و نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌شوند. این دانه‌ها به دلیل ویژگی‌های خنک‌کننده و هضم‌کننده‌شان، به‌ویژه در فصل‌های گرم و در مواقعی که نیاز به تسکین گرما و بهبود عملکرد گوارش دارید، بسیار مفیدند. استفاده از تخم شربتی در نوشیدنی‌ها می‌تواند به رفع عطش، خنک‌کنندگی بدن و تسهیل هضم غذا کمک کند و تجربه‌ای خوشایند و مفید از مصرف نوشیدنی‌های طبیعی به شما ارائه دهد.

خاکشیر، دانه‌های ریز و مفید گیاه خاکشیر است که به‌عنوان طعم‌دهنده و خنک‌کننده در شربت‌ها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. این دانه‌ها علاوه بر افزودن طعمی خاص و خوشایند به نوشیدنی‌ها، به دلیل خواص هضم‌کننده و ضد التهابی‌شان، می‌توانند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش التهاب‌های بدن کمک کنند. استفاده از خاکشیر در نوشیدنی‌ها می‌تواند به تسکین گرما، بهبود هضم و ارتقای سلامت عمومی شما کمک کند.

کینوا؛ خاویار گیاهی، برای آشپزخانه‌ای مدرن و رژیمی کینوا نه تنها یک سوپرفود غنی از پروتئین است، بلکه با ظاهر دانه‎‌دانه و بافت سبک خود، جلوه‌ای حرفه‌ای به بشقاب‌های غذای شما می‌دهد. این دانه بهترین جایگزین برای برنج و پاستاست تا همزمان سلامتی و زیبایی را به سفره‌تان بیاورید. ✨ ویژگی‌ها منبع غنی از پروتئین، فیبر و آهن؛ بدون گلوتن و ایده‌آل برای رژیم‌های کاهش وزن و گیاه‌خواری. 🥣 روش آماده‌سازی کینوا را با نسبت یک به دو (یک پیمانه کینوا، دو پیمانه آب) به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا آب آن کاملاً کشیده شود و دانه‌ها اصطلاحاً شکفته شوند. 🥗 موارد قابل استفاده بهترین انتخاب برای انواع سالادهای سرد (مانند سالاد تبوله)، جایگزین برنج در انواع پلوها، استفاده در سوپ برای غلظت بیشتر و یا تهیه کوکو و برگرهای گیاهی. 🌡️ روش نگهداری در ظرف‌های شیشه‌ای دربسته (مانند شیشه‌های مکارتی)، در جای خشک، خنک و دور از رطوبت نگهداری شود تا کیفیت و تازگی دانه‌ها حفظ شود.

کنجد سفید؛ امضای نهایی بر زیبایی و سلامت غذا کنجد سفید فراتر از یک دانه روغنی، نقطه پایانِ هنرآشپزی شماست. دانه‌های یکدست و درخشان که هم به نان و شیرینی‌های خانگی جلوه‌ای حرفه‌ای می‌بخشند و هم ارزش غذایی هر بشقاب را با کلسیم و آهن دوچندان می‌کنند. ✨ ویژگی ظاهری دانه‌های کاملاً تمیز، سورت شده و یکدست که زیبایی بصری ظرف‌های نظم‌دهنده شما را در آشپزخانه دوچندان می‌کند. 🥣 روش استفاده می‌توانید به صورت خام برای تزیین استفاده کنید و یا برای عطر بیشتر، چند دقیقه با حرارت بسیار ملایم تفت (تُست) دهید تا بوی خوش آن آزاد شود. 🥗 موارد قابل استفاده تزیین انواع نان، شیرینی و بیسکویت خانگی، پاشیدن روی سالاد، مرغ سوخاری، خرما و ترکیب با عسل برای میان‌وعده‌های مقوی. 🌡️ روش نگهداری به دلیل داشتن روغن طبیعی، بهتر است در جای خشک، خنک و دور از نور خورشید نگهداری شود. استفاده از ظروف شیشه‌ای دربسته برای جلوگیری از بو گرفتن دانه‌ها الزامی است.

بکینگ‌پودر؛ رازِ پفِ جادویی کیک و شیرینی‌های خانگی یک کیک اسفنجی عالی یا یک نان ترد و سبک، مدیون قدرت و تازگی بکینگ‌پودر است. این محصول با کیفیت عالی، بافت دسرها و نان‌های شما را پوک و حجیم کرده و لذت شیرینی‌پزی در یک آشپزخانه منظم را دوچندان می‌کند. ✨ ویژگی عملکردی عامل ورآورنده قوی که باعث ایجاد بافت متخلخل و یکدست در انواع خمیرها می‌شود. 🥣 روش استفاده همیشه بکینگ‌پودر را در اواخر مرحله ترکیب مواد، با آرد مخلوط و الک کنید. برای تست تازگی، مقدار کمی از آن را در آب جوش بریزید؛ اگر بلافاصله بجوشد و حباب ایجاد کند، یعنی سالم و فعال است. 🍰 موارد قابل استفاده انواع کیک، شیرینی، نان‌های فانتزی، پنکیک، مافین و برخی از خمیرهای مخصوص سرخ‌کردنی. 🌡️ روش نگهداری بکینگ‌پودر به شدت به رطوبت حساس است. حتماً در جای خشک و در ظرف‌های شیشه‌ای با درب کاملاً محکم (مانند شیشه‌های مکارتی مغزوک) نگهداری شود تا خاصیت پف‌دهندگی خود را از دست ندهد.

جوش شیرین؛ دستیار همه‌فن‌حریف در آشپزخانه شما جوش شیرین تنها یک ماده برای پخت‌وپز نیست؛ بلکه یک پودر جادویی برای ارتقای سلامت و نظافت در آشپزخانه است. از پف کردن نان‌های خانگی تا درخشان کردن ظروف، این محصول عضو جدایی‌ناپذیر یک لایف‌استایل منظم و حرفه‌ای است. ✨ ویژگی عملکردی عامل ورآورنده (تخمیر) سریع و یک پاک‌کننده طبیعی و بی‌ضرر برای محیط آشپزخانه. 🥣 روش استفاده در آشپزی معمولاً با یک ماده اسیدی (مثل سرکه یا آبلیمو) ترکیب می‌شود تا واکنش نشان دهد. برای ترد شدن گوشت یا پخت سریع‌تر حبوبات نیز مقدار بسیار کمی از آن موثر است. 🏠 کاربردهای جانبی (نظافت) بهترین گزینه برای از بین بردن بوی نامطبوع یخچال، تمیز کردن لکه‌های سخت سینک و درخشان کردن شیشه‌های ادویه بدون استفاده از مواد شیمیایی قوی. 🍽️ موارد قابل استفاده تهیه نان، بیسکویت، شستشوی میوه و سبزیجات، و رفع بوی دست‌ها بعد از خرد کردن پیاز و سیر. 🌡️ روش نگهداری در جای خشک و دور از رطوبت نگهداری شود. به دلیل خاصیت جذب بوی بالا، حتماً در ظروف شیشه‌ای با درب کاملاً محکم قرار گیرد تا کیفیت آن حفظ شود.